Reinventamos la cocina tradicional con un toque moderno y desenfadado.
Disfruta de nuestros pintxos creativos en la barra o siéntate a compartir platos en un ambiente acogedor y vibrante.
Desde las clásicas recetas hasta creaciones contemporáneas, en Barrabás cada comida es una fiesta de sabores que une lo mejor de ayer y hoy.
Desde las clásicas recetas hasta creaciones contemporáneas, en Barrabás cada comida es una fiesta de sabores que une lo mejor de ayer y hoy.
Sugerencias del chef
Fin de semana
Los fines de semana tenemos platos especiales fuera de carta, elaborados con productos de temporada y propuestas creativas de nuestro chef.Si vienes a visitarnos, no dudes en preguntarnos por las sugerencias del día… ¡siempre hay algo especial esperando en cocina!
Tapas de la huerta
Gilda de anchoa con su vinagreta especial (ud.) – 2.40€Pimientos del padrón – 4.25€
Tortilla de patatas al momento con pan tumaca – 5.75€
Alcachofa confitada, jamón ibérico, yema de huevo y queso Idiazábal (ud.) – 7.30€
Pisto de la amona con huevo escalfado – 7.20€
Aguacate a la brasa con pesto, queso feta y piñones – 7.35€
Ensalada de tomates variados con burratina y pesto verde – 7.60€
Salmorejo con tacos de jamón y huevo rallado (temporada) – 7.95€
Tapas clásicas
Pan tostado con tomate rallado – 3.20€Huevos rellenos de bonito del norte – 4.15€
Patatas bravas – 4.95€
Croquetas de jamón ibérico (4 unidades) – 5.75€
Piparras en tempura – 6.95€
Ensaladilla rusa con bonito del norte – 7.65€
Mejillones "tigres" con salsa de tomate picante – 8.55€
Torreznos crujientes sobre patata revolcona – 8.95€
Huevos rotos con patatas fritas y jamón ibérico – 12.60€
Las más vendidas
Pintxo de txangurro gratinado con alioli – 4.95€Nuestra burger con carne madurada, queso fundido y salsa especial – 8.75€
Calamares fritos crujientes – 8.95€
Pintxo de solomillo de ternera con foie – 9.70€
Tapita de pulpo a la gallega con patata rota – 9.95€
Huevos fritos con patatas y txistorra de Navarra – 10.95€
Dados de merluza rebozada con ali oli de hierbas – 11.95€
Fritura variada: calamar, merluza, anchoas y pimientos del padrón – 14.55€
Bocatas Gourmet
Elaborados con pan fino crujiente recién horneadoVegetal con verduras a la parrilla, queso de cabra y mayonesa de albahaca – 6.85€
Lomo ibérico de bellota – 9.55€
Jamón ibérico de bellota – 10.25€
Pepito de solomillo de ternera clásico – 12.95€
Pepito de solomillo de ternera con pimiento verde, parmesano y mayonesa de trufa – 14.25€
Pepito de solomillo de ternera con roquefort y cebolla crujiente – 13.95€
Cazuelas
Pollo de caserío guisado bien despacito – 8.95€Albóndigas de ternera con salsa de tomate poco picante – 9.55€
Carrilleras de cerdo con salsa de vino tinto sobre cremoso de patata – 10.25€
Hongos con cremoso de patata, huevo poché y foie – 11.95€
Bacalao sobre pisto con su pil pil – 12.80€
Chipirones en su tinta con arroz blanco – 12.85€
Bacalao a la Vizcaína sobre puré de patata – 13.25€
Chacinas e ibéricos
Jamón ibérico asado a la gallega – 8.55€Lomo ibérico de bellota – 12.20€
Paleta ibérica de bellota – 13.20€
Combo de ibéricos (jamón asado, jamón bellota y lomo bellota) – 23.70€
Queso de oveja viejo Roncal D.O. con nueces y membrillo – 10.95€
Postres
Corte de helado de vainilla – 3.85€Crème brûlée – 3.85€
Torrija caramelizada – 3.85€
Tarta de chocolate – 4.25€
Flan de huevo – 3.85€
Tarta cremosa de queso – 4.25€
Crema de yogur con frutos rojos y salsa de fresas – 3.85€
